キッチンカーのキャッシュレス決済｜通信・電源・レシートで選ぶ

キッチンカーの決済端末は、出店先でつながる通信と、車内で充電できる場所を決めてから選びましょう。毎日の営業では、端末を持ち運べるだけでなく、窓口で注文から支払いまで続けられることが大切です。

手持ちのスマホと通信契約を使いたいならSquareが候補です。紙レシートと4G通信を1台にまとめたいなら、PAYGATEのSIM付きプランを比較できます。Squareで紙を出す場合は、会計と印刷を1台で済ませられるターミナルが候補です。

同じ車でも、オフィス街のランチ営業と休日の公園では電波の条件が変わります。端末の値段と一緒に、いつもの出店先でどう使うかを考えてみてください。

スマホを使うか、印刷と通信を1台にまとめるかで選ぶ

決済機器を選ぶ前に、紙レシートが必要か、会計専用のスマホを置けるかを決めます。次の3通りを比べられます。

機器の組合せ	合う営業の形	通信・印刷の準備
対応スマホ＋Square リーダー	手持ちのスマホを使い、購入費を抑えたい	スマホのモバイル回線を使える。紙は対応プリンターを別に用意
Square ターミナル	窓口で決済と紙レシートをまとめたい	プリンター内蔵。ルーターやテザリングなどのWi-Fiを用意
PAYGATE	紙レシートと端末の4G通信をまとめたい	プリンター内蔵。SIM付きの契約内容を確認

Square ハンディも持ち運べますが、携帯回線は内蔵していないため、持ち歩くときはWi-Fiを用意します。据え置きなら別売のSquare ターミナル専用ハブで有線LANにも接続できます。プリンターも内蔵していません。窓口で紙を渡すことが中心なら、軽さだけで選ばずターミナルと比べましょう。

毎日の出店先で使う通信を用意する

スマホとSquare リーダーを使う場合、通信するのはスマホです。リーダーとスマホはBluetoothで接続します。スマホの携帯回線が届けば、出店先に固定Wi-Fiがなくても使えます。

Square ターミナルを使う場合は、端末をWi-Fiへ接続します。車内のモバイルルーターか、スマホのテザリングが候補です。テザリングを使う店は、営業中もスマホを車内へ置いておく必要があります。

PAYGATEの月額0円プランにはSIMカードが付きません。スマレジ有料プラン契約者向けの条件や決済手数料も異なります。「PAYGATEならどのプランでも4Gを使える」と考えず、移動販売でSIMを使う契約を相談します。

電波は、実際に会計する窓口で確かめる

車外でスマホがつながっても、端末を置く窓口で同じようにつながるとは限りません。出店位置が決まったら、営業前に通信と接続を確かめます。

毎週同じ場所へ出る店は、場所ごとに使う通信方法を決めておくと準備しやすくなります。昼の混雑時にも使えるか見て、通信できない場合に、どう現金で受け取るかもスタッフ間で決めます。

ルーターやテザリングを詳しく比べたい方は、Wi-Fiがない場所で決済する準備も参考にできます。

充電場所は、調理や受け渡しの邪魔にならない位置に

営業中に電源が必要になるのは、決済端末だけではありません。スマホとルーターを使うなら、それぞれの充電も考えます。

使うもの	営業前に決めること
決済端末・リーダー	充電を済ませ、対応する充電器とケーブルを用意する
スマホ・ルーター	電池残量を確かめ、営業中の充電方法を決める
紙レシートのプリンター	追加で使う場合は、対応機器と必要な電源を確かめる

PAYGATE Stationは、公式が充電ケーブルを外して使うよう案内しています。営業前に充電を済ませ、必要なら休止時間に充電する計画にします。一方、Square ターミナルは電源へ接続したまま使えます。端末ごとの条件を分けて確認してください。

充電器を選ぶときは、端子の形だけでなくメーカーが示す電源条件も合わせます。任意の車載USBやモバイルバッテリーが使えるとは限りません。車の設備へ接続する場合も、対応する充電器と電源条件を確認してください。

調理台や商品を渡す場所にケーブルが横切ると、会計のたびに動かすことになります。窓口の端に会計の場所を作り、熱源や水がかかる場所、直射日光を避けて置けるかを見てみます。

バッテリーの持続時間は使い方で変わります。終日利用を想定した端末でも、開店前の充電と営業中の残量確認は必要です。

紙レシートが必要なら、プリンター内蔵型が便利

会社の昼食やイベントの出店先など、紙を求められる場面が多い店は、印刷までの手順を短くできる端末が便利です。Square ターミナルとPAYGATEなら、内蔵プリンターで紙を出せます。

紙が不要なら、スマホとリーダーで決済し、電子レシートを送る方法もあります。紙が必要なお客さまにも対応したい場合は、対応プリンターの購入費と置き場所を先に比べます。

予備のロール紙は、注文用のメモや包装材と区別して取り出せる所へ置きます。Square ターミナルとPAYGATEではロール紙の仕様も異なるため、端末に合うものを用意してください。

通信が止まったときは、二重請求を防ぐため、取引履歴で支払いが完了したかを確かめてから再決済へ進みます。

端末代・月額料金・決済手数料を比べる

最初に買う端末代と、毎月の利用料を分けて比べます。次の表は税込です。Squareは手持ちの対応スマホを使う場合を想定しています。

使う機器	端末代	基本の月額料金
Square リーダー	4,980円	0円
Square ターミナル	39,980円	0円
PAYGATE（4G回線付き標準プラン）	通常39,600円	3,300円

決済手数料は別にかかります。追加の通信契約やルーターを用意する場合も、その費用を加えます。

PAYGATEには端末0円のキャンペーンがあります。対象条件と契約期間を確認します。月額0円の別プランはSIMカードが付かず、スマレジの有料プラン契約などの条件があります。

支払方法ごとの料率と毎月の費用を詳しく比べたい方は、PAYGATEの費用と導入条件を確認できます。

キッチンカーで使うことを伝え、初営業から逆算して申し込む

申込みでは、キッチンカーでの販売内容と、主な出店場所を伝えます。利用場所や業種の確認があるため、移動販売で使える条件を確かめてから機器を用意します。

PAYGATEの最短15日前後という案内は、端末到着までの目安です。すべての決済ブランドの審査がその時点で完了する意味ではありません。Squareも、すべての支払い方法を登録当日から使えるとは限りません。追加資料は、審査で案内されたものを提出し、初営業日に必要なブランドを使えるか確認します。

申込前には、次を一緒に用意すると話が進みやすくなります。

• 販売するメニューと価格、営業形態が分かる情報。
• 本人・事業の確認に必要な資料と、入金口座。
• 月のキャッシュレス売上の見込み、紙を渡す頻度、使う通信方法。
• 初営業日と、機器の設定・接続を試せる日。

手持ちのスマホで始めるなら、Squareの無料アカウント作成へ進めます。端末1台の4G通信と印刷を優先するなら、PAYGATEへ利用条件を問い合わせます。